Biologické vlastnosti kuřat
1. Tělesná teplota je mezi 40,9 stupni a 41,9 stupně a průměrná tělesná teplota je 41,5 stupně. U mladých kuřat je při chovu teplotakuře dům je vysoký, obecně 35 stupňů Celsia.
2. Srdeční tep, 160 až 170 tepů za minutu, kuřata jsou z hlediska věku vyšší než dospělí. Z hlediska pohlaví je slepice vyšší než kohout.
3. Při snášení vajec snese slepice v průměru asi 300 vajec ročně s průměrnou líhnutím více než 70 %.
4. Kromě toho je poměr krmiva k masu obecně 1,50-2,00:1; poměr krmiva k vejci je obecně 2,0-2,5:1,0.
5. Kuřata se obecně dožívají až 13 let (chovné prostředí).
6. Nosnice: obecně zahájí produkci přibližně za 110 dní (tovární chov), budou vyřazeny do 72 týdnů a po vyřazení váží přibližně 2 kilogramy.
Identifikace muže a ženy
Kohout: Oči kulaté, rychlé krmení.
Slepice: malá hlava, oválné oči, pozdní start, pomalejší příjem potravy než normální kuřata, více kohoutů vychází po 20,5 dnech a více slepic po 21 dnech.
Vrchol požití: Při přirozeném světle je vrchol požití 2 až 3 hodiny po východu slunce a 2 až 3 hodiny před západem slunce.
Vrchol produkce vajec: 2 až 5 hodin po začátku světla.
Kuře zvyky
Špatná odolnost proti chladu. Tělesná teplota mladých kuřat je o 3 °C nižší než u dospělých kuřat. Dosažení normální tělesné teploty trvá 10 dní. Mláďata mají navíc krátkou a řídkou srst a neudrží chlad. Nejsou proto příliš přizpůsobivá prostředí a musí se spoléhat na umělé uchování tepla, aby kuřata normálně rostla. rozvoj. Kuřata ve věku od 1 do 30 dnů by měla být udržována v teple a v čistém a hygienickém prostředí. Kuřata stará více než 30 dní mají v podstatě plné peří a není třeba je udržovat v teple. Vysoká tělesná teplota a rychlý růst. Obecně je tělesná teplota kuřat mezi 40,8 až 41,5 ℃, takže musí být chována v dobře větraném prostředí s teplou zimou a chladným létem. Kromě toho mají kuřata krátký trávicí trakt, silný metabolismus a rychlý růst a vývoj, takže musí být krmena adekvátní výživou a lehce stravitelná. Krmivo může vyhovět potřebám. Slabá odolnost. Zejména mladá kuřata jsou zranitelná vůči škodlivým mikroorganismům. Kromě toho, že odvádíme dobrou práci v hygieně prostředí, musíme také odvádět dobrou práci v prevenci. Je například přísně zakázáno vstupovat do kurníku a vycházet z něj cizím osobám, musí být dezinfikováno prostředí a klece a všem druhům kuřat musí být pravidelně aplikována různá očkování. Snadno vyděsit skupinu. Kuřata jsou plachá, zvláště mladá kuřata se snadno shlukují, na těch světlých se tísní, růst a vývoj jsou blokovány, u těžkých šlapání může způsobit invaliditu a smrt. Kuřata proto chovejte na klidném místě. Hrubé zacházení, náhlé zvuky, vniknutí psů a koček a záchvaty mohou způsobit poruchy v hejnu a ovlivnit růst. Strach z vlhkosti. Kuřata by měla růst v suchém a větraném prostředí. Pokud je prostředí vlhké, některé patogeny a plísně se snadno pěstují a rozmnožují. Pokud je kurník vlhký, kuřecí trus bude kvasit a produkovat toxické plyny, což způsobí, že kuřata snadno onemocní.
Kuřecí peří se dělí na kuřecí peří a bažantí peří, odkrytá část se nazývá vnější peří a část, která je pokryta kůží, se nazývá prachové peří. Produkce peří je 7,6 % až 8,6 % živé hmotnosti kuřat. Pokud se dá hojně sbírat, zpracovávat a využívat, lze z něj vyrábět jádra polštářů, přikrývky, vestičky, vojenské spací pytle atd. a z velkých peří lze vyrábět i péřové vějíře, badminton atd. .
Akviziční proces
(1) Sběr a konzervace peří
①Sběr Existují dva typy škubání: suché škubání a mokré škubání. Suché škubání je lepší. Na většině území naší republiky se používá mokré škubání a peří má hodně vlhkosti a je potřeba ho sušit a konzervovat. Při sběru kuřecího peří by se mělo oddělit prachové peří, lamelové a velké peří, zejména prachové peří a lamela jsou nejcennější, takže je nenechte ujít. Kvalita a účel různých peří jsou různé, proto je neslepujte.
② Sušení Peří by se mělo sušit na vzduchu na chráněném, slunném a čistém místě a nemíchat do něj nečistoty. Usušené peří je třeba včas uskladnit, aby je neodfoukl vítr a v noci nezvlhlo rosou.
③Konzervace Usušené peří skladujte v suchém skladu a často je kontrolujte. Pokud jsou plesnivé nebo mají zvláštní zápach, je třeba je znovu vysušit.
(2)Zpracování peří
①Výběr větru Nasypte peří do šejkru po dávkách, zapněte foukač, aby peříčka létala v krabici, a použijte různé hustoty vloček, peří, šedého písku a kůží z nohou, aby padaly do přijímací krabice a sbírejte je odděleně . Aby byla zajištěna kvalita, rychlost větru ve větrném boxu by měla být rovnoměrná a vybrané peří by mělo být zabaleno do velkých vaků.
②Po vyvinění seberte peří a znovu seberte stonky a různé chlupy a zkontrolujte, zda obsah popela a prachového peří odpovídá standardu.
③Bundling Peří, které bylo nasbíráno, je upraveno a naskládáno podle jejich kvalitativních složek tak, aby obsah sametu dosáhl standardu hotového výrobku.
④Balení Naskládané peří se odeberou a znovu zkontrolují, aby splňovalo normy, to znamená, že se nasype do lisu a po vyjmutí se sešijí špičky, očíslované a zvážené. Hotový výrobek je připraven k prodeji.
zpracovává se
①Výběr materiálu Je nutné vybrat kuřecí peří s hustým chmýřím a rozdělit je podle polohy kuřete. Kuřecí peříčka na prsou a břiše jsou nejvhodnější surovinou pro zpracování kuřecího peří.
②Utrhněte obvykle levým palcem, ukazováčkem a prostředníčkem ke zmáčknutí horní části chlupu kuřete dolů a poté použijte pravý palec, ukazováček a prostředníček k sevření spodní a pravé části kuřecího pírka a strhnout to a odtrhnout. Sametová vlákna tvoří květy, což je slepičí samet.
③ Oddělení barev Při bourání sametu, s výjimkou bílého kuřecího sametu, který se má oddělit samostatně, se ostatní barvy souhrnně nazývají šedý kuřecí samet a lze je skladovat společně.
④Balení Bílé kuřecí prachové peří a šedé kuřecí prachové peří musí být baleny odděleně z důvodu rozdílných cen. Kuřecí peří je lehký pěnový materiál, aby se ušetřily náklady na přepravu, mělo by se na něj během balení šlapat a pevně ho svázat. Specifikace a kvalita kuřecího prachového peří přirozeně vyžadují suchost a měkký pocit rukou. Obsah kuřecího prachového peří je dobrý a silné čisté prachové peří nesmí být menší než 90 %, z toho opětovné opeření nesmí přesáhnout 10 % a vločky vlny nesmí překročit 2 %.
Nutriční hodnota
The kuře je chutné a výživné. Většina živin v kuře jsou bílkoviny a tuky, ale kuře postrádá vápník, železo, karoten, thiamin, riboflavin, niacin a různé vitamíny a hrubou vlákninu. Pokud je kuře po dlouhou dobu konzumováno jako základní potravina a nepožívání jiného ovoce, zeleniny a obilovin může snadno vést ke zhoršení zdraví.
Vědecké výzkumy se domnívají, že množství konzumovaného kuřecího masa má významný dopad na zdraví lidského těla, zejména seniorů a žen.
Odborníci na výživu poukazují na to, že protože lidé během dne jedí různé potraviny, má kuřecí maso v průměru nejvyšší obsah cholesterolu. Cholesterol výrazně zvýší výskyt kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních onemocnění. Pokud starší lidé a ženy jedí kuře každý den, nadbytek cholesterolu se nevyhnutelně hromadí v těle. To je nejen škodlivé pro zdraví, ale také zvyšuje výskyt srdečních onemocnění a mozkové trombózy. Pravděpodobnost.
Někteří nelegální obchodníci navíc přidávají hormony do krmiva pro kuřata, což má za následek rezidua hormonů v kuřeti, což se projeví i na lidském zdraví.
Těhotné ženy, které konzumují kuřata obsahující hormony, mohou vést k návratu mléka a obezitě; nezletilí mohou také vést k předčasné pubertě.
Účinnost
Kuře je bohaté na bílkoviny a jeho tuk obsahuje nenasycené mastné kyseliny, takže je dobrým proteinovým jídlem pro starší lidi a pacienty s kardiovaskulárními chorobami. Jako doplněk k jídlu po nemoci nebo po porodu je vhodnější použít kuřecí nebo slepičí vývar, zvláště u hedvábného kuřete. Může být použit při únavě a slabosti, zapaření kostí a návalech horka, nedostatku sleziny, průjmu, žízni, metroragii, leukoree, spermatoree atd.
Čas odeslání: 12. listopadu 2021